Bergbrennerei&Ga#t#tube Wir wünschen einen guten Appetit! An Goata!
DER LÖWEN Lebendige Traditionen. Von 1886 bis 1900 als Wirtshaus erbaut, lag der Löwen über viele Jahre hinweg brach, ehe ihm im Jahr 2013 neues Leben in Form einer Bergbrennerei & Gaststube eingehaucht wurde. Handwerk und Tradition haben bei uns in der Bergbrennerei & Gaststube Löwen einen hohen Stellenwert. Frei nach dem alten Bregenzerwälder Sprichwort: „Meor ehrod das Ault, und grüssed das Nü, und blibot üs sealb und dr Hoamat trü“ ... kombinieren wir im Löwen Innovationen & Traditionen. Verwurzelt mit diesen und stets die Region im Blick, schaffen wir außergewöhnliche Produkte für einzigartigen Genuss. In unserer heimeligen Gaststube oder auf der gemütlichen Sonnen- terrasse verwöhnen wir Sie mit hausgemachtem Kuchen und Strudel, köstlichem Eis vom Bauernhof, würzigen Jauseplatten und delikaten Wälder Spezialitäten. Öffnungszeiten Mittwoch bis Samstag jeweils von 10.00 bis 21.00 Uhr. Warme Küche von 11.30 bis 20.00 Uhr. Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetag. Erleben Sie im altehrwürdigen Löwensaal kulturelle Veranstaltungen wie Vorträge, Lese- und Erzählabende oder nützen Sie die Möglichkeit, Feiern im privaten Rahmen abzuhalten.
Z‘MORGO EASSO - FRÜHSTÜCK Ein feiner Start in den Tag. Bergfrühstück € 22,50 Kaffee oder Tee, 1 Glas Prosecco, Speck, Schinken, Ziegenkäse, Bergkäse, Müsli, Eier nach Wahl, Butter, Marmelade, Gebäck Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über Zutaten und Allergene. Nur auf Vorbestellung! EOTZ GSUNDS Als kleine, feine Vorspeise. Gemischter Salat € 6,50 Heißkaltes Ziegenkäsle vom Ziegenhof Berlinger € 15,50 mit Salatgarnitur
Z‘NÜNAR - JAUSE Kleine Mahlzeiten für Zwischendurch. (... werden bis 17.00 Uhr serviert) Wienerle € 8,90 Gulaschsuppe € 8,90 1 Paar Hirschlandjäger € 8,90 mit Senf, Kren inklusive Klarer Löwen Kräuter Schnaps Wurstsalat garniert € 13,50 Lumpensalat garniert € 13,50 SPECKtakel inklusive Feinkost-Senf und € 16,50 Bergwiesen Schnaps Käseteller garniert inklusive Feinkost-Senf und € 16,50 Wacholder Schnaps ... inklusive Brot / Gebäck Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über Zutaten und Allergene.
A KÖRIGE MAHLZEIT Genussvolle Gaumenfreuden. In der Kupferpfanne Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über Zutaten und Allergene. Zwiebelrostbraten € 34,50 mit Bratkartoffeln und Bohnen im Speckmantel Cordon Bleu € 24,50 mit Pommes Frites und Salat Kässpätzle € 16,50 mit grünem Salat und Kartoffelsalat Rehmer Käsknödel € 16,50 mit großer Salatgarnitur und Sauerrahmdip Pfannenfrische Kalbsleber € 24,50 mit Bratkartoffeln und Majoran Klassischer Tafelspitz (für 2 Personen) € 48,00 mit Bratkartoffeln und Spinat, Apfelkren Kaiserschmarren (für 2 Personen) € 26,00 mit Kompott und Vanille
SÜSSES Feine Desserts. Hausgemachte Kuchen und Torten vom Kuchenbuffet Kuchen € 4,30 Torten € 4,40 Nussbecher € 8,20 Haselnusseis, Walnusseis, Vanilleeis, karamellisierte Nüsse, Sahne Heiße Liebe € 8,20 Himbeereis, Vanilleeis, Joghurteis, mazerierte heiße Himbeeren und Sahne Bananen Sig / Gin . o . lade € 7,30 Banane, 3 Kugeln Vanilleeis, Mandeln, Ziegen Sig Likör oder Gin . o . lade Likör & Sahne Schokoladenbecher € 7,30 2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Schokoladensauce Eiskaffee € 7,30 3 Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahne Affogato al caffè (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) € 5,50 1 Kugel Eis € 1,80 Vanille, Schokolade, Haselnuss, Walnuss, Himbeere, Joghurteis 1 Portion Sahne € 1,20 Passender Schuss zum Eisbecher € 3,10
A KAFFEELE Warme Getränke. Espresso € 3,20 Doppelter Espresso € 4,10 Kaffee € 3,50 Kaffee mit Schuss (2 cl) – € 4,90 unsere Empfehlung: Haselnuss Likör 25 % vol Cappuccino € 4,50 Latte Macchiato € 4,80 Espresso Macchiato € 4,40 Heiße Schokolade € 4,40 Heiße Schokolade mit Sahne € 4,80 Tasse Tee € 4,10 Tasse Tee mit Schuss € 6,50 Affogato al caffè (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) € 5,50 Erleben Sie bei uns wahre Konditorei- und Backkunst und genießen Sie allerlei süße Verführungen nach hauseigenen Rezepten aus unserer kreativen Löwen Backstube. Liebevoll gerichtet und serviert. Fragen Sie nach unseren aktuellen Köstlichkeiten ... Unsere feinen Kuchenkreationen können Sie sich auch gerne einpacken lassen für den Genuss daheim! Kuchen € 4,30 Torten € 4,40 Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über Zutaten und Allergene. Backe, backe Kuchen, der Löwen hat gerufen ...
ALKOHOLFREIE ERFRISCHUNG Mit Obst vom Bodensee. Apfel-, Orangen-, Johannisbeersaft gespritzt 0,25 l € 3,90 0,5 l € 4,90 Mineralwasser prickelnd oder still Flasche 0,33 l € 3,90 Flasche 0,75 l € 7,90 Löwen-Quellwasser prickelnd Flasche 1 l € 4,90 Löwen-Quellwasser still Flasche 1 l € 3,90 Limonade (Zitrone, Orange, Coca-Cola, 0,33 l € 3,90 Cola-Mix) Durstlöscher (Holunder, Waldhimbeere, 0,25 l € 3,50 Ingwer, Ribisel, Wiesenblumen, Rhabarber, 0,5 l € 4,50 Zitrone-Limette) Auch im Brennerei-Laden erhältlich!
Bergwiesen Schnaps 40 % vol Zirben Geist 42 % vol Haselnuss Geist 42 % vol Wacholder 42 % vol Enzian 42 % vol Meisterwurz Schnaps 42 % vol Klarer Löwen Kräuter 35 % vol Ingwer Schnaps 40 % vol Wälder Subirer Brand 42 % vol Zibarten Brand 42 % vol Kümmel Schnaps 40 % vol Obst Schnaps 42 % vol je 2 cl € 3,10 Hauskräuter 32 % vol Boonekamp 45 % vol Löwen Bitter 32 % vol Brauner Löwen Kräuter 32 % vol Klarer Honig Kräuter 32 % vol Löwen Absinth 51 % vol Rehmer Bitter 35 % vol je 2 cl € 3,10 Bärenfang Honig Likör 38 % vol Honig Zirbe 35 % vol Honig Enzian 35 % vol Honig Meisterwurz 35 % vol je 2 cl € 3,10 LÖWEN SCHNÄPSE, LIKÖRE, BITTER Klare Spezialitäten Feines mit Honig Kräuterbitter
LÖWEN SCHNÄPSE, LIKÖRE, BITTER Löwen Dry Gin 40 % vol 4 cl € 5,90 Löwen Wood Gin 40 % vol 4 cl € 5,90 Löwen Green Gin 40 % vol 4 cl € 5,90 Löwen Gin . o . lade Likör 25 % vol 2 cl € 3,10 Löwen Gin Bergwiesen Likör 22 % vol Haselnuss Likör 25 % vol Ingwer Likör 24 % vol Ahorn Likör 20 % vol Zirben Likör 25 % vol Heidelbeer Likör 25 % vol Preiselbeer Likör 25 % vol je 2 cl € 3,10 Ziegen Sig Likör 16 % vol je 2 cl € 3,10 Kümmel Likör 30 % vol Feiner Gewürz Likör 30 % vol Almglüher Zimtlikör 30 % vol je 2 cl € 3,10 Löwen Gin Tonic 4 cl € 9,90 Löwen Gin Fizz 4 cl € 9,90 Löwen Absinth mit Soda und Zitrone 4 cl € 8,90 Löwen Wermut Spritz € 8,90 Lömut Wermut Bianco, Organics by Red Bull Black Orange Berry Cider € 8,90 Topri Cider Rosé, Organics by Red Bull Purple Berry Feiner Likörgenuss Feinste MixDrinks
Löwen Bier - Wälderle Egger Bier 0,33 l € 4,10 Wälder Kellerbier 0,33 l € 4,60 Wälder IPA (India Pale Ale) 0,33 l € 4,60 Radler sauer / süß 0,33 l € 4,10 Hefeweizen 0,5 l € 5,80 Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l € 5,80 Ländle Moscht 0,5 l € 5,40 Ländle Moscht pur oder gespritzt 0,25 l € 3,40 Ländle Moscht Kirsch pur oder gespritzt 0,25 l € 3,40 Ländle Moscht Holunder pur oder gespritzt 0,25 l € 3,40 Prosecco Soligo 0,1 l € 5,10 Weine aus Österreich im Offenausschank – - Grüner Veltliner, Julius Klein 0,125 l € 4,90 - Sauvignon Blanc, Stefan Pratsch 0,125 l € 4,90 - Zweigelt, Julius Klein 0,125 l € 5,10 - Sankt Laurent, Stefan Pratsch 0,125 l € 5,10 G‘spritzter sauer / süß – rot / weiß 0,25 l € 4,40 Flaschenweine auf Anfrage! ALKOHOLISCHES Bier Topri Moscht Wein An Achtele
GUT GEBRÜLLT LÖWE Von Brennkesseln und feinsten Kräutern. Unsere Rohstoffe. Verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick – in der Bergbrennerei Löwen schaffen wir bodenständige, moderne Produkte für einzigartigen Genuss. Das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln und Früchten zu verdichten und zu konzentrieren, sehen wir als unsere Aufgabe an. Aromatische Kräuter, kraftvolle Wurzeln sowie intensiv duftende Samen und Blüten bilden die Grundlage für unsere Produkte. Nach der Ernte werden die frischen Rohstoffe in Trocknungsschränken in unserem Kräuterstadel getrocknet. Hierbei verdunstet das Wasser und die hocharomatischen Öle bleiben in den Kräutern zurück. Nach der Trocknung werden diese mit Alkohol angesetzt, welcher die ätherischen Öle wiederum aus den Kräutern löst und in den Alkohol übergehen lässt. Klare Kräuter werden nach der Mazeration in unserem Roh- und Feinbrandkessel doppelt gebrannt, wobei wir das ganze Aroma erhalten. Durch die kritische Auswahl unserer Rohstoffe zeichnen sich unsere Produkte besonders durch ihre typischen und intensiven Aromanoten aus.
GUT GEBRÜLLT LÖWE Brennerei- und Hausführungen. Öffnungszeiten. Gin Tasting. Jeden Donnerstag und Freitag um 16.00 und 18.00 Uhr findet unsere Brennereiführung statt (Sonderführungen zu indivi- duellen Zeiten auf Anfrage/Reservierung). Blicken Sie dabei unserem Brennmeister bei seiner täglichen Arbeit über die Schulter und erleben Sie hautnah, wie aus duftenden Bergkräutern edle Brände, feine Liköre und würzige Kräuterspezialitäten entstehen. Lassen Sie sich im angrenzenden „Lädele“ ausführlich über die Naturspezialitäten der Bergbrennerei beraten und degustieren Sie nach Herzenslust. Einen kleinen Vorgeschmack zum Probieren finden Sie auch in unserer Speisekarte. Im Löwen ein Fest feiern? Gerne doch – natürlich passt auch dazu eine Führung samt Verkostung. Mittwoch bis Samstag jeweils von 10.00 bis 21.00 Uhr. Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetag. Für unser Frühstück bitten wir um vorzeitige Reservierung. Warme Küche von 11.30 bis 20.00 Uhr. Tauchen Sie ein in die Welt des Gins und erleben Sie das edle Wacholder-Getränk mit allen Sinnen. Verkosten Sie die hauseige- nen Löwen Gin Sorten und erfahren Sie Interessantes rund um den Gin. Termine und weitere Infos finden Sie auf unserer Homepage unter www.bergbrennerei-loewen.at.
Bergbrennerei & Gaststube Löwen 6883 Au-Rehmen 87 . Bregenzerwald . Österreich Tel. +43 5515 259 64 www.bergbrennerei-loewen.at Wir kaufen bevorzugt REGIONAL Unsere Partner Ziegenhof Berlinger, Au (Ziegenkäse) Margit und Arnold Muxel, Au (Eier) Rehmer Sennhaus, Au (Käse) bevorzugt von Bauern Au-Schoppernau (Fleisch)
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